Ter utensílios e eletrodomésticos em boas condições é fundamental para garantir eficiência na cozinha. Com o passar do tempo, é natural que equipamentos, como um micro-ondas de 32 litros, demandem manutenção ou atualizações. Mas quando consertar ou substituir?
Embora os reparos pareçam uma solução econômica a curto prazo, o acúmulo de manutenções pode custar mais do que a compra de um equipamento novo, que é geralmente mais eficiente e consome menos energia. Veja a seguir como identificar o momento certo para renovar seus utensílios e eletrodomésticos.
Vida útil dos eletrodomésticos
A durabilidade dos eletrodomésticos varia bastante de acordo com o modelo, condições de uso e manutenção. A vida útil é medida pela capacidade do aparelho de funcionar bem ao longo dos anos. Por exemplo, geladeiras costumam durar entre 10 e 15 anos, enquanto micro-ondas têm vida útil média de 5 a 10 anos.
Como saber quando substituir um eletrodoméstico?
Estar atento a sinais de desgaste nos equipamentos de cozinha é necessário para entender a necessidade de substituição. Esses sinais variam conforme os fatores de uso, e entre os principais estão:
Falhas e desempenho reduzido
O aparelho apresenta falhas frequentes ou desempenho reduzido? É hora de considerar a troca. Isso porque, além de comprometer a qualidade dos alimentos, essas falhas reduzem a produtividade na cozinha. Geladeiras que não mantêm a temperatura adequada ou micro-ondas que demoram para aquecer são exemplos comuns.
Alto consumo de energia
Eletrodomésticos antigos ou desgastados tendem a consumir mais energia. Borrachas de vedação danificadas em freezers, por exemplo, podem aumentar o gasto energético. Se sua conta de luz subir sem explicação aparente, o aparelho pode estar trabalhando além de sua capacidade ideal. Nesse caso, substituir por um modelo mais moderno, com selo de eficiência energética, é uma escolha mais econômica e sustentável.
Ruídos e vibrações excessivas
Ruídos incomuns e vibrações excessivas podem indicar que os eletrodomésticos apresentam desgaste interno. Motores ou peças desgastadas podem estar prestes a falhar completamente.
Mau estado de conservação
Rachaduras, pintura descascada, corrosão e peças soltas são indícios de que o equipamento está no fim da sua vida útil. Mesmo que o funcionamento pareça normal, essas condições podem comprometer a segurança.
Quando os eletrodomésticos ficam mais difíceis de limpar por conta do desgaste dos materiais, eles podem representar um risco à saúde, o que é um bom motivo para pensar em trocá-los. Ficar atento a esses sinais é essencial para garantir uma cozinha segura.
Identificando o momento de trocar utensílios de cozinha
Da mesma forma que os eletrodomésticos, utensílios de cozinha também precisam ser substituídos em algum momento. Veja sugestões de quando e porque trocar esses itens:
Esponjas
As esponjas de cozinha acumulam rapidamente bactérias devido à sua estrutura porosa, retendo água e restos de alimentos. Isso pode incluir patógenos como a Salmonella, que causam infecções. O ideal é substituir a esponja a cada 15 dias.
Panelas
Panelas com revestimento danificado? Substitua imediatamente, para que não liberem substâncias nocivas ou comprometam o cozimento. As de alumínio duram entre 5 a 10 anos, enquanto as de aço inoxidável podem durar até 20 anos ou mais. Antiaderentes têm vida útil de até 5 anos, e as de cobre entre 10 e 15 anos.
Tábuas
Tábuas desgastadas podem acumular resíduos e facilitar o crescimento de bactérias, por isso é importante trocá-las com regularidade. As tábuas de plástico devem ser substituídas a cada dois anos ou sempre que apresentarem sinais de desgaste. As de madeira, se bem-cuidadas, duram cerca de três anos, enquanto as de vidro só precisam ser trocadas se aparecerem rachaduras.
Recipientes
Quando os recipientes começam a ficar danificados, a limpeza fica mais difícil e o risco de contaminação aumenta. Os modelos de plástico devem ser trocados a cada dois anos, enquanto os de vidro só precisam ser substituídos se tiverem rachaduras ou lascas.
Panos de prato
Para evitar a acumulação de sujeira e microrganismos, os panos de prato devem ser trocados a cada 3 a 6 meses. Se apresentarem buracos ou odor persistente, mesmo após a lavagem, a substituição deve ser imediata.
Talheres e copos
Talheres de aço inoxidável têm durabilidade de 10 a 15 anos, mas é importante substituí-los se começarem a apresentar manchas ou sinais de ferrugem. Já copos de vidro ou acrílico devem ser trocados ao primeiro sinal de rachaduras ou desgaste na superfície, com uma vida útil média de 5 a 10 anos.
